1. آئین کار بینالمللی فرآوری کوسه ماهیان: لابستر
پدیدآورنده : مولف سازمان خوار و بار و کشاورزی ملل متحد (O.A.F)؛ مترجم مریم زند؛ ویراستار عبدالحمید کاووسیان
کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اطلاع رسانی دانشگاه فردوسی مشهد (خراسان رضوی)
موضوع : آمادهسازی کوسهها,آمادهسازی بالههای ماهی
رده :
SH
۳۳۶
/
۵
/
ک
۹
آ
۹
2. آیین کار بین المللی فرآوری کوسه ماهیان^aسامپنو پوترو؛ مترجم مرجانه بهائین، عبدالحمید سیدحسینی فرآوری باله کوسه
پدیدآورنده : مولف سازمان خوار بار و کشاورزی ملل متحد
کتابخانه: کتابخانه مرکزی دانشگاه یاسوج (محمد بهمن بیگی) (کهکیلویة و بویرأحمد)
موضوع : ماهی تون -- آمادهسازی,ماهی تون -- صنعت و تجارت,کوسهها -- آمادهسازی,بالههای ماهی -- آمادهسازی,ساشیمی )غذای ژاپنی(
رده :
۳۳۸
/
۳۷۲۷
س
۱۵۸
آ
3. جابهجایی و فرآوری ماهی تون برای تولید ساشیمی، پیوست: فرآوری باله کوسه
پدیدآورنده : پوترو، سامپنو
کتابخانه: كتابخانه مركزي كشاورزى (طهران)
موضوع : آمادهسازی ماهی تون,صنعت و تجارت ماهی تون,آمادهسازی کوسهها,آمادهسازی بالههای ماهی,ساشیمی (غذای ژاپنی)
رده :
SH
۳۳۶
/
۵
/
ت
۹
پ
۹